Geräte und Zubehör
Apples with Cider Sabayon Sauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Steamed Apples
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dessert apples (approx. 150 g each) (e.g. Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), peeled and cored4
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lemon juice2 - 3 Tbsp
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water500 g
Cider Sabayon Sauce
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sugar50 g
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egg1
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egg yolks3
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dry cider160 g
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1 tsp ground cinnamon, for sprinklingcinnamon sugar for sprinkling2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
969 kJ /
232 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
4 g