Geräte und Zubehör
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
8 portions
Zutaten
-
olive oil for greasing
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)200 g
-
broccoli cut into florets250 g
-
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)1
-
eggs8
-
wholegrain mustard60 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
milk60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
672.9 mg
Eiweiß
14.7 g
Brennwert
770 kJ /
183.3 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
6.5 g
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