Nutty pancakes with stone fruit compote

Nutty pancakes with stone fruit compote

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

5 portions

Zutaten

Stone fruit compote

water
700 g
nectarines stones removed and flesh cut into eighths
2
yellow peaches stones removed and flesh cut into eighths
2
vanilla bean split lengthways and seeds scraped
1
pure maple syrup (optional)
2 tsp
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
lemon juice
1 tbsp

Nutty pancakes

raw almonds
50 g
walnuts
25 g
bananas (approx. 170 g), cut into pieces
2
eggs
3
ground cinnamon
1 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
gluten free baking powder
1 tsp
olive oil for frying

Assembly

flaked almonds to serve
40 g
Greek-style natural yoghurt to serve (optional)
80 g
honey to serve (optional)
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 128.2 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 1491.2 kJ / 355 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Plum and raspberry chia puddings

2 Std. 30 Min

Blueberry blondies

55 Min

Almond and blueberry breakfast muffins

50 Min

Raspberry ombré chia parfait (Post-natal)

1 Std. 15 Min

Raw apple pie

3 Std. 25 Min

Orange and mango chia pudding

3 Std. 15 Min

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1 Std. 25 Min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2 Std. 30 Min

Almond and date bars

2 Std. 15 Min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 Std. 25 Min

Cacao banana porridge

15 Min

Healthy banana bread

1 Std. 15 Min