Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
crostini di pane
1 pizzico di noce moscata in polvere
120 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 895 kJ / 214 kcal

Fett 10.5 g

Kohlenhydrate 25.5 g

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