Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

370 g

Zutaten

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 45 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1760.7 kJ / 420.8 kcal

Fett 34.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 20.8 g

Kohlenhydrate 28.6 g

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