Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 c. à soupe de beurre
-
2
c. à soupe de semoule de blé dur
oder 2 c. à soupe de flocons d'avoine -
250
g de graines d'épeautre
oder 250 g de grains de blé - 1250 g d'eau
-
10
g de mélasse (optional)
oder 10 g de miel (optional) -
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche, émiettée - 50 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 10 g de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sel
-
100
g de graines de tournesol
oder 60 - 80 g de graines variées
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 409 kJ / 98 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min
Pain aux graines
5h
Pain à la farine d'épeautre
3u.
Pain complet
5h
Pain de seigle
5h
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain complet ultra-moelleux
2 Std. 15 Min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de campagne
4h
Pain de seigle
2u. 40min
Pain complet rapide
1h 20min
Pain complet au muesli
4h 5min