Crème brûlée sans œuf

Crème brûlée sans œuf

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

60 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar (2 g)
½ gousse de vanille fendue dans la longueur
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1546 kJ / 371 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 30.8 g

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