Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 œufs
35 g de beurre doux

La garniture

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
le jus de 2 citrons jaunes non traités
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
400 g d'eau
10 g de sucre glace maison (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 2963.7 kJ / 709 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 97.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Tartes fleurs 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé au chocolat

40 dk

Yaourt au lait concentré

10sa 15 dk

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2sa 30 dk

Chantilly au chèvre sucrée

10 dk

Palmiers maison

1sa 30 dk

Brioches des Rois au praliné

5sa 35 dk

Couronne feuilletée à la frangipane

2sa

Kouign-amann

2sa 15 dk

Gâteau à la vanille et aux amandes

3sa 30 dk

Tartelette aux fruits rouges

1sa

Cheesecake framboises

5sa

Tarte au citron

12sa