Prinzessinnenerdäpfel

Prinzessinnenerdäpfel

3.2 74 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 Stück

Zutaten

Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
600 g
Kartoffelstärke je nach Stärkegehalt der Erdäpfel
10 - 20 g
10 - 20 g Maisstärke
Eidotter
1
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Ei verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 136 kJ / 33 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 5 g

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