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Paprikacreme
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
rote Spitzpaprika entkernt, in Stücken, etwas mehr für die Dekoration350 g
-
Melanzani in Stücken150 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen3
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Olivenöl30 g
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Sambal Oelek1 TL
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Salz1 ½ TL
-
Paprikapulver, geräuchert (z.B. Pimentón de la vera)½ TL
-
brauner Zucker½ TL
-
Essig10 g
-
weiße Bohnen, aus der Dose100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
381 kJ /
91 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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