Polpettine al curry

Polpettine al curry

3.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette

200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
80 g di cipolla dorata in quarti
½ spicchio di aglio senza anima
½ cucchiaino di semi di coriandolo

1 pizzico di coriandolo in polvere
3 foglie di menta fresca, lavate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
550 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
20 g di pangrattato
15 g di latte
500 g di acqua

Salsa al curry

300 g di acqua di cottura
1 cucchiaino di sale
50 g di farina tipo 00
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna
50 g di yogurt bianco non zuccherato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.1 g

Brennwert 1485 kJ / 355 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Carne di maiale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine danesi

45 Min

Pollo alla birra bruna

3 Std.

Mini kebab e patate con salsa yogurt alla menta

40 Min

Polpette di pollo in salsa curry

50 Min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35 Min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55 Min

Maiale allo zenzero

25 Min

Polpette danesi

50 Min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 Std.

Manzo alla borgognona

1 Std. 35 Min

Piccoli polpettoni in crosta

1 Std. 10 Min

Bombette di Alberobello

40 Min