Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.0 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1636 kJ / 391 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie all'anguria

10 min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 min

Girandole di magro

1 godz. 5 min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2 godz. 20 min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 godz.

Polpettine al curry

55 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Sorbetto al kiwi

20 min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 godz. 35 min

Cheesecake cotta alle mele

6 godz. 30 min

Salsa di cipolle rosse e mele

40 min

Zucchine piccanti

55 min