Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 14 Std.

10 Stück

Zutaten

Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Wasser
930 g
frische Hefe
5 g
Gerstenmalzsirup
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter weich
20 g
Salz (10 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Mohn
20 g
Sesam, geschält
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 481 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 917 kJ / 219 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 38 g

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