Laugenbrötchen mit Sesam

Laugenbrötchen mit Sesam

4.2 53 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 24 Std.

18 Stück

Zutaten

Milch
150 g
Wasser
1650 g
Butter weich, in Stücken
30 g
Zucker
1 gestr. TL
Salz
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Trockenhefe
¼ TL
Öl zum Einfetten
Natron
3 EL
Sesam, geschält
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 648 kJ / 155 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 24 g

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