Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.8 127 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 8.89 g

Brennwert 708 kJ / 169 kcal

Fett 12.63 g

Ballaststoffe 1.53 g

Kohlenhydrate 5.06 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sopas con tropezón 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Patatas mare nostrum

1h

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Cocido montañés

14h 20min

Estofado de ventresca de bonito

40min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Merluza a la koskera

45min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30min

Ternera con salsa de ostras para dos

15min

Espagueti a la vóngole

1h 40min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min