Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cocido montañés
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 14 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
300 g de judías blancas secas
-
300 g de berza de hoja lisa en trozos
-
3400 g de agua
-
300 g de costillas de cerdo adobadas
-
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
-
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
-
1 cucharadita de sal
-
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.79 g
Brennwert
2369 kJ /
567 kcal
Fett
37.73 g
Ballaststoffe
10.35 g
Kohlenhydrate
23.89 g
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