Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 41 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 32.79 g

Brennwert 2369 kJ / 567 kcal

Fett 37.73 g

Ballaststoffe 10.35 g

Kohlenhydrate 23.89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cantabria 10 Rezepte
Spanien

Legumbres 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de berberechos y gambones

50min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Guiso de pulpo

45min

Caldereta de dorada

40min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

1h 20min

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1h 10min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Estofado de ventresca de bonito

40min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Gazpacho de mero

1h 10min

Pimientos de piquillo con ajos

15min