Feta-Ei-Sauce zu Spargel

Feta-Ei-Sauce zu Spargel

4.0 23 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

gemischte Kräuter, frisch abgezupft
1 Bund
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
55 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
2
Feta grob zerbröselt
100 g
Eier hart gekocht, gepellt, halbiert
2
Milch
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Zitronensaft
10 g
scharfer Senf
10 g
Salz zum Abschmecken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 917 kJ / 219 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 13 g

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