Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2800 g Wasser, kalt
- 1 Zitrone, unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
- 1500 g Schwarzwurzeln
- 1 TL Salz
- 270 g Butter, in Stücken
- 750 g Kartoffeln, geviertelt
- 70 g Weißwein
- 3 Eigelb (Kl. M)
- ½ - 1 TL Curry
- 4 Prisen Pfeffer
- 200 g Roastbeef, in dünnen Scheiben
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3785 kJ / 904 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 64 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 min
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1 godz.
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1 godz.
Porree-Kartoffel-Auflauf
1 godz. 30 min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 godz. 30 min
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1 godz. 50 min
Lauwarmer Pastinakensalat
1h 5min
Gelbe-Bete-Risotto
2h
Endiviensalat-Suppe
35 min
Pastinakenpuffer
40 min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1 godz.