Crème anglaise à l'orange

Crème anglaise à l'orange

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

2 oranges non traitées zeste et jus (200 g de jus env.)
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1102 kJ / 264 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 21.5 g

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