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Crème anglaise à l'orange
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
2 oranges non traitées zeste et jus (200 g de jus env.)
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
100 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
1102 kJ /
264 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
21.5 g
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