Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

4.6 89 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Basilikumblätter
30 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
150 g
Salz
¾ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Paradeiser in Stücken
500 g
getrocknete Tomaten in Öl
50 g
Mandel, geschält
40 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1030 kJ / 246 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Deutschland

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen

13 Std. 10 Min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45 Min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30 Min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1 Std. 10 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45 Min

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

30 Min

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

45 Min

Basensuppe mit Rahmfladen

40 Min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1 Std.

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 Min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 Std. 20 Min

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

40 Min