Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di prosciutto cotto a cubetti
50 g di provola dolce a pezzi
500 g di asparagi selvatici, puliti
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
600 g di acqua
6 uova
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 1138 kJ / 272 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 4.3 g

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