Tomatensuppe mit Bulgur

Name: Tomatensuppe mit Bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 30 g Olivenöl; 800 g Tomaten; 1 rote Paprika; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Wasser; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Basilikum, getrocknet; ½ TL Thymian, getrocknet; 100 g Bulgur

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Tomaten halbiert
800 g
rote Paprika (ca. 150 g), geviertelt
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Bulgur
100 g