Macarons au café

Macarons au café

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

20 morceaux

Zutaten

La ganache au café

120 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de miel
2 c. à café de café instantané
120 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Les macarons

150 g sucre glace maison maison
150 g d'amandes en poudre
1 c. à café de cacao en poudre
4 blanc d'œuf
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 701 kJ / 167 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 19.3 g

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