Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le croustillant aux épices
- 80 g de biscuits speculoos, coupé en deux
- 15 g de beurre
Le lemon curd
- 1 - 2 citrons jaunes non traités, ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de beurre
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 125 g de sucre en poudre
La meringue
- 3 blancs d'œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 1 filet de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1547 kJ / 369 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Tarte au citron destructurée
20 min
Crémeux de Carambar
2h 30min
Pannacotta au coulis de mangue
4 godz. 15 min
Pannacotta au lemon curd
1 Std. 45 Min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
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15 Min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
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Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12sa
Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise
2h 30min
Mille-feuille pistache-framboise
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Iles flottantes aux carambars
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