Brioche légère au fromage blanc

Brioche légère au fromage blanc

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 parts

Zutaten

10 g de levure boulangère sèche

20 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait écrémé
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g de fromage blanc, 0% m.g.
2 œufs
75 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 318.2 kJ / 75 kcal

Fett 0.5 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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