Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

10 parts

Zutaten

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Fett 38.6 g

Ballaststoffe 178.3 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Forêt-noire

2 Std. 30 Min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1 Std. 25 Min

Gratin aux figues

15 Min

Tarte aux légumes et jambon

1 Std.

Crème d'amande

10 Min

Cheesecake avocat-citron vert

12 Std. 15 Min

Tiramisu aux cerises

2 Std. 15 Min

Fraisier à la rhubarbe

24 Std.

Tartelettes meringuées à l'orange

2 Std.

Galette des Rois pistache griotte

1 Std. 20 Min

Crème anglaise à l'orange

1 Std.

Crème diplomate aux fruits

1 Std.