Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis

Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis

3.9 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Sauerrahmeis

Wasser
25 g
Zucker
75 g
Bio-Limette
1
Sauerrahm
250 g

Himbeersüppchen und Fertigstellung

Himbeeren
500 g
Wasser
30 g
Weißwein
100 g
Zucker
100 g
Vanillezucker
2 EL
Gelatineblätter
2
Sekt
100 g
frische Minze Blättchen abgezupft
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1617 kJ / 386 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sommer 11 Rezepte
Österreich

Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Risotto

30min

Kumquats mit Schwips

2h

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1h

Risotto mit Steinpilzen

50min

Limettensorbet mit Gin

3h 45min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13h

Rindfleisch-Tatar

30min

Erdbeersorbet mit Basilikum-Schaum

5h