Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

3.9 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Dille nach Geschmack, etwas mehr zum Dekorieren
2 - 3 EL
Grüner Pfeffer, eingelegt
1 TL
Räucherlachs in Stücken
120 g
Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
2 TL
reife Avocados Fruchtfleisch ausgehöhlt (ca. 260 g)
1 - 2
Wasser
170 g
Sauerrahm
50 g
Eiswürfel
70 g
Salz nach Geschmack, etwas mehr zum Abschmecken
1 - 1 ¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 Msp.
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Zucker
1 Prise
Limettensaft
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 917 kJ / 219 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sommer 11 Rezepte
Österreich

Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gurkenkaltschale

15min

Krabben-Quark-Tatar

10min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2u. 15min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Avocadosuppe mit Garnelen

15min

Maronisuppe mit Pilztascherl

40min

Thunfischpâté

4u. 20min

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Lachs-Tatar

5min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

30min