Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.0 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

5 portions

Zutaten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1702.8 mg

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 83.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Signature Risottos 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Tuna and olive empanaditas

4 godz. 5 min

Sultana, apple and custard pastries

2 godz. 40 min

Aussie meat pies

2 godz.

Potato cakes

45 min

Chicken and capsicum souvlaki with rice

1 godz. 5 min

Chicken skewers with cumin rice and warm vegetable salad

2 godz.

Chocolate ripple cheesecake towers

40 min

Saffron arancini

25 godz. 25 min

Gluten free spinach and lemon pasta

1 godz. 20 min

Biscuit pops

2 godz. 5 min

Pizza log

1 godz. 55 min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 godz.