Zesty avocado with crab

Zesty avocado with crab

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

8 portions

Zutaten

avocados flesh only (approx. 350 g flesh)
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
crème fraîche
80 g
lime zest
water plus extra to taste if needed
200 g
flaked salt to taste
celery stalks cut into small pieces (5 mm)
70 g
cucumber peeled, deseeded and cut into small pieces (5 mm)
100 g
crab meat cooked and chilled
120 g
fresh ground black pepper to taste

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 135 kcal / 565 kJ

Eiweiß 4.3 g

Fett 11.3 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 101.9 mg

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