Cavolfiore alle erbe e pinoli

Name: Cavolfiore alle erbe e pinoli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 600 g di cimette di cavolfiore; 2 cucchiai olio extravergine di oliva; 20 g di pecorino; 1 spicchio di aglio; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 2 foglie di salvia fresche; 1 cucchiaio di pangrattato; 1 pizzico di maggiorana secca; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 2 uova; 10 g di pinoli

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
600 g di cimette di cavolfiore
2 cucchiai olio extravergine di oliva
20 g di pecorino a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
2 foglie di salvia fresche lavate
1 cucchiaio di pangrattato
1 pizzico di maggiorana secca
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 uova
10 g di pinoli