Holunder-Jogurt-Torte

Holunder-Jogurt-Torte

4.5 21 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 7 Std. 15 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuit:

Zucker
200 g
Eier
10
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.

Füllung und Fertigstellung der Torte:

Zucker
50 g
Vollrahm, gekühlt
500 g
Wasser
100 g
Gelatine (9 g), eingeweicht
6 Blätter
Holunderblütensirup
300 g
Vanillezucker selbstgemacht
3 EL
Naturjoghurt 3,5 % Fett
600 g
Crème fraîche
400 g
Zitronensaft
40 g
Ananasstücke aus der Dose abgetropft, gewürfelt
400 g

Deko:

Vollrahm, gekühlt
200 g
Ananasstücke aus der Dose abgetropft, gewürfelt
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g

Brennwert 2605 kJ / 623 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 67 g

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