Nussgipfel

Nussgipfel

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 Stücke

Zutaten

Teig

Zucker und 1 EL für den Teig
70 g
Milch
100 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3 g)
Butter weich, in Stücken (2 cm)
25 g
Mehl
200 g
Salz
¼ TL

Füllung

Haselnüsse ganz
130 g
Mandeln ganz
60 g
Zucker
110 g
Wasser
50 g
Zimt, gemahlen
½ TL

Fertigstellung

Eiweiss zum Bepinseln
1
Zitronensaft
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 2066 kJ / 493 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 58 g

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