Schoko-Mocca-Torte

Schoko-Mocca-Torte

4.5 11 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Schokoladenbiskuit

Eier
6
Zucker
180 g
Weissmehl
220 g
Kakaopulver und etwas mehr zum Dekorieren
50 g
Backpulver
¾ TL
Salz
1 Prise

Moccafüllung

Gelatine
7 Blätter
Vollrahm, gekühlt
600 g
Zucker
50 g
Vanillezucker selbstgemacht
10 g
1 Pck. Vanillezucker, selbstgemacht
Ei
1
Wasser
20 g
Instantkaffee
2 EL
Whiskey-Rahm-Likör (z.B. Baileys)
40 g
Mocca-Schokolade zum Dekorieren, gekühlt (optional)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1174 kJ / 281 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 28 g

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