Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 31.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min

Pavlova

6 Std.

Lemon meringue pie

3 Std.

Crème brûlée

7 Std.

Chicken liver pâté

2 Std. 20 Min

Hollandaise sauce

15 Min

Cheese soufflés

30 Min

Profiteroles

2 Std.

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 Std. 20 Min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8 Std. 30 Min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Brandy cream

15 Min