Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lime meringue tartlets
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 pieces
Zutaten
Pastry
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egg1
-
caster sugar50 g
-
unsalted butter cut into pieces120 g
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lime zest only (no white pith)1
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plain flour220 g
Lime curd
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fresh limes juice only (approx. 60 g)3
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caster sugar120 g
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unsalted butter cut into pieces60 g
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egg yolks3
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cornflour1 tsp
Meringue
-
egg whites room temperature3
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icing sugar (see Tips)100 g
-
vanilla bean paste½ tsp
-
cream of tartar¼ tsp
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
291.7 kcal /
1220.5 kJ
Eiweiß
4.1 g
Fett
13.8 g
Kohlenhydrate
39.4 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Natrium
22.4 mg
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