Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 62 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38.4 g

Brennwert 2293 kJ / 548 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pâtes italiennes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Quiche auvergnate

1 Std. 20 Min

Gratin de macaronis au poulet

45 Min

Gratin de pâtes

25 Min

Risotto à la viande hachée

45 Min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 Std.

Gratin crémeux à la normande

1 Std. 5 Min

Chèvre-poivron

15 Min

Gratin de comté façon pudding

45 Min

Pipe rigate gratinés

1 Std.

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1 Std. 15 Min

Tartiflette aux courgettes

55 Min

Enchiladas gratinées au poulet

1 Std. 45 Min