Rote-Rüben-Torte

Rote-Rüben-Torte

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Walnüsse, halbiert
250 g
Semmelbrösel
80 g
Backpulver
1 Päckchen
Zimt, gemahlen
1 TL
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben nach Geschmack
1 - 2 TL
frischer Ingwer geschält
10 g
Rote Rüben, roh geschält und in Stücken
200 g
Äpfel geviertelt und entkernt
100 g
Eier (Größe M)
5
Rohrzucker
180 g
Salz
1 Prise
Wasser heiß
5 EL
Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
1 EL

Zuckerguss

Zucker
200 g
Orangenlikör (z.B. Grand Marnier), nach Geschmack
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1473 kJ / 351 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 44.2 g

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