Eierlikör-Mandel-Torte

Eierlikör-Mandel-Torte

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

16 Stücke

Zutaten

Boden

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Eier getrennt
6
Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Mandeln
200 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Backpulver
1 TL
Rum
50 g
50 g Weinbrand

Belag

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
2 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Eierlikör z.B. selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g
Schokoladenraspel (4 EL)
80 g
80 g Pistazien, gehackt, (4 EL)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1491 kJ / 356 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 18 g

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