Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 4 Eier
- 400 g weißer Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 60 g Öl
- 20 g Weißweinessig
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen
- 5 Stück Radieschen, in Würfeln (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1083 kJ / 259 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Alternative Rezepte
Warmer Linsen-Spargelsalat
1u.
Eichblattsalat mit Birnen und Forelle
15min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 dk
Spargel-Papaya-Cocktail
35 min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1u. 40min
Spargel-Scampi-Terrine
10 Std.
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1u.
Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1u. 10min
Spargelragout
50 min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 Std. 35 Min
Spargel mit Bozner Sauce
1h 25min