Kichererbsen-Focaccia

Kichererbsen-Focaccia

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

18 Stücke

Zutaten

Kichererbsen (400 g), abgetropft
1 Dose
Wasser
510 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
150 g
Weizenmehl
900 g
Hefe
25 g
1 Pck. Trockenhefe
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
150 g
150 g Pancetta, in Würfeln (5 mm)
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1234 kJ / 295 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 41 g

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