Weiße Pizza mit Rucola

Weiße Pizza mit Rucola

4.4 130 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Mascarpone
100 g
Crème fraîche
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
4 Prisen
natives Olivenöl
2 EL
Rucola zerpflückt
2 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 3283 kJ / 784 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Österreich

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Tomatenröllchen mit Basilikum-Frischkäse-Füllung

1h 45min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20min

Salat mit Kroketten

1h 10min

Nudelnester im Filoteig

1h 20min

Marzipan-Schmarren

45min

Limetten-Minz-Tonic

1h 15min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1h 15min

Oliven im Knuspermantel

1h 30min

Gnocchi vom Blech

1h 10min

Chinakohl-Röllchen

50min

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

2h 30min

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2h