Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern

Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern

4.6 96 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Brötchen vom Vortag in Scheiben (1 cm)
220 g
Parmesan in Stücken
60 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Zwiebel halbiert
1
Kräuter der Provence
½ TL
Milch
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 10 g

Brennwert 1028 kJ / 246 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 25 g

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