Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 39 g

Brennwert 17652 kJ / 4219 kcal

Fett 294 g

Kohlenhydrate 378 g

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