Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
8 porzioni
Zutaten
-
600 g di panna (35% di grassi) fredda
-
100 g di zucchero
-
100 g di latte intero
-
3 tuorli
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
4 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
100 g di cioccolato al latte a pezzi
-
20 g di cacao amaro in polvere
Salsa toffee al caffè
-
100 g di zucchero grezzo di canna
-
15 g di caffè istantaneo
-
100 g di panna (35% di grassi)
-
60 g di burro a pezzi
-
10 g di chicchi di caffè
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
59.9 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
2364.6 kJ /
565.1 kcal
Fett
44.3 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
27.2 g
Kohlenhydrate
39.7 g
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