Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 fette

Zutaten

Torte alle mandorle

burro q.b. per imburrare
220 g di mandorle
220 g di mandorle
4 uova (circa 53-63 g l'una)
3 tuorli d'uovo
200 - 250 g di zucchero semolato
30 g farina bianca istantanea
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere

Glassa alla vaniglia

3 albumi
140 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g di burro morbido, a pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 10 g

Brennwert 1648 kJ / 394 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 36 g

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