Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

4.4 16 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

12 porzioni

Zutaten

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
180 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)

6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
200 g di zucchero
1000 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 59.2 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1818.2 kJ / 434.6 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 22.2 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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