Torta Bimby® al caffè e nocciole

Torta Bimby® al caffè e nocciole

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 fette

Zutaten

Pan di Spagna

burro q.b.
4 uova
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
120 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema Bimby® alla nocciola

350 g di nocciole sgusciate tostate
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 uova
cubetti di ghiaccio q.b.
500 g di panna (min. 30% di grassi)

Bagna al caffè

150 g di zucchero
100 g di acqua
200 g di caffè espresso

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 14.7 g

Brennwert 3066.4 kJ / 732.9 kcal

Fett 49.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 57.7 g

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