Geräte und Zubehör
Thunfischpâté
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Gelatineblätter5
-
Eier hart gekocht, geschält und halbiert2
-
Crème fraîche150 g
-
Sauerrahm200 g
-
Tomatenmark10 g
-
Thunfisch, in Lake (ca. 150 g), abgetropft1 Dose
-
Worcestershire-Sauce1 EL
-
Senf1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren2 Prisen
-
Milch20 g
-
Friseesalat zum Anrichten
-
Garnelen, geschält, gegart abgetropft, zum Anrichten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
980 kJ /
234 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Forellencremesuppe
40 Min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4 Std.
Forellencreme
15 Min
Forellenmousse
5 Min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 Min
Vitello tonnato sous-vide
4 Std. 30 Min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 Min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 Min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 Std. 10 Min
Putello Tonnato
4 Std.
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 Min
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min