Vellutata di coste

Vellutata di coste

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di bieta a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate ed a pezzi (1 cm)
40 g di cipolla a metà
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
600 g acqua
50 g di latte
20 g olio extravergine di oliva
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
400 g di crostini di pane

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.4 g

Brennwert 1753 kJ / 419 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 78.4 g

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